在我国，茶文化历史悠久，至今也不能确定源自什么时候，什么地方。 但是在古书《神农本草经》《神农本草经》中找到几个线索。 古往今来，大家对茶总是保持独有的情怀，上至高官权贵，下至黎民百姓，从童稚儿童到耄耋老人，都会在日常的生活中接触茶。套用一句盛行话来说，世界上惟独两种人，一种是喜欢茶的人，别的一种是不知道本身喜欢茶的人。

5月1日-20日，现代派中国茶品牌小罐茶在全国盛大开启了主题为万里挑一万幸有你的运动。这期间，小罐茶会用20天的时候，经过线上线下联动的形式征集10000名全民品鉴官，并在全国十五5座城市、近百家门店发放10000套茶叶品鉴装，力图让更加消费者品味到中国好茶。

小罐茶叶企业代表经过现场冲泡、现场解说、图片展示、视频播放等形式，消费者可以用影像、文字等形式分享真实感觉和评价，推介小罐茶品牌、茶企业、茶文化与茶产物。

茶叶到底有多少归类呢？ 接下来咱们一起认识一下。

绿茶作为我国茶叶归类之首，归于不发酵茶，其散布范围极其广泛，在我国云南，浙江，安徽，贵州，江西，鲁，河南，广西，福建，川，江苏，湖南，湖北，陕西都有它的足迹。绿茶茶汤为绿色，不一样种类绿茶的茶汤又略有不同，而绿茶按照其加工工艺的不一样又分为炒青茶，晒青茶，烘青茶，蒸青茶。

红茶归于全发酵茶，越来越多的人沉醉于茶文化，茶叶整齐排列，茶汤橙黄通亮，外形条索紧细，经过将鲜茶叶进行晾晒凋萎，汤色清澈透亮，故其名曰红茶，不相同种类红茶的茶汤色彩也会显现不一样的红。功夫红茶成为中国的传统产品，我国红茶重点分布在安徽、安徽、云南、广东、四川，重要种类有祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等。

黑茶归于后发酵茶，要初制通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序然后进行千两茶精深加工、黑毛茶通过筛分、拼配、采取软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等工序、日晒夜露五十五天才能制成。黑茶品种中国，由分为紧压茶湖南，与散装茶及花卷三大类中国。

白茶归于微发酵茶，鲜茶叶不经杀青和揉捻，只通过晾晒或文火干燥后加工而成的茶，由于成品茶叶身披白毫，所以名为白茶，其最重要的特性是白色银毫，汤色黄亮透亮。重点分布在福建云南等地。 主要产品有白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉，老白茶等和批发定制代工各类白茶同时传播福鼎白茶和茶文化给每位爱茶之士。

黄茶归于轻微发酵茶，其加工工艺与绿茶类似，只是在干燥过程前后，增添一道闷黄的工艺，也由此得名黄茶。其重要工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻也是黄茶必不可少的工序。黄茶重要分布在我国的湖南、湖北、川、安徽、广东。主要品种包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

乌龙茶又叫青茶，归于半发酵和全发酵茶，乌龙茶是鲜茶叶萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的茶类。乌龙茶为我国特有茶类，其重要产于福建和广东、台湾三个省。

茶叶有着悠长的历史，茶文化早融合博大精深源远流长的中华文化。